2020年8月8-9日，国医学院开展了暑期食品科学与工程专业工程教育认证培训会，胡久略副院长和食品专业全体教师参加了本次培训会。培训会主要通过观看线上直播（专题讲座+案例分享+答疑交流）的方式进行，四位主讲专家均具有丰富的认证指导经验，不仅完成本学院数个专业通过工程专业认证，且多次指导其他高校的相关专业的认证工作。培训内容包括（1）专业认证背景下的教学设计与评价：专业认证的 OBE 理念，专业教学的反向设计，课程教学的目标设计，课程教学的内容设计，面向产出的教学评价；（2）工程教育专业认证内涵解读：为什么要做工程教育专业认证（现状），怎么做工程教育专业认证（流程和要求），工程教育专业认证的若干关键问题（常见问题和内涵解读）；（3）面向工程教育认证的专业建设思考与实践：中国工程教育认证概述（申报书与自评报告撰写），中国工程教育认证与国家一流本科专业建设，以常州大学安全工程专业为例分析课程与教材建设、混合式课堂教学、教育教学研究与改革、专业建设问题的思考；（4）面向产出的评价机制：认证底线，课程质量评价，毕业要求达成评价。

  通过本次培训，老师们系统理解了工程教育专业认证的背景、理念及其价值；熟悉掌握了认证流程及要求。老师们后续将继续学习以成果导向 OBE 的教学理念，进而优化本专业评价机制（包括课程质量评价、课程目标评价以及学生成果评价），认真完成本专业自评报告的撰写。