本网讯（特约记者/沈青山）2025年8月28日，由学院院长卞华带队前往江南大学食品学院进行了深入的参观学习。此次交流活动旨在汲取江南大学在食品学科领域的先进经验，推动我院在学科建设、教育教学、人才培养及科学研究等方面的进一步发展。

 江南大学食品学院作为我国食品科学与工程领域的领军学院，拥有深厚的历史底蕴与卓越的学科实力。食品科学与工程学科在国内同类学科中创建最早、基础最优、覆盖面最广。2007年，该学科被遴选为食品领域唯一的一级学科国家重点学科，并在教育部历次学科评估中名列前茅，2017年成功入选国家“双一流”建设学科，彰显了其在食品学科的领先地位。

 首先双方在江南大学食品学院行政楼会议室举行了交流座谈会。会上江南大学食品学院党委书记傅莉莉分享了他们在科研项目管理、团队协作以及科研成果转化等方面的宝贵经验，为我院教师在今后的科研工作中提供了重要的参考与借鉴。江南大学食品学院副院长谢云飞教授围绕学科建设、教育教学、人才培养等方面作了详细介绍。尤其是在人才培养方面，该学院构建了完善的创新人才培养体系，通过实施双导师制、建立开放实验室、设立学生俱乐部等方式，激发学生的创新潜能，提升学生的综合素质，培养了大量优秀的食品专业人才，为我国食品行业的发展注入了源源不断的新生力量。

 随后，我院教师深入了解了江南大学食品学院在本科生、研究生的实验室建设与管理经验。实验室配备了先进的教学设备与完善的实验体系，为学生提供了良好的实践教学环境，有效提升了学生的实践操作能力与创新思维。

 我院教师团队还重点参观了江南大学食品学院的多个国家级科研平台，包括国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心、未来食品科学中心以及食品科学与资源挖掘国家重点实验室。这些平台汇聚了众多优秀的科研人才，承担了大量国家级科研项目，在食品科学研究领域取得了丰硕的成果，为我国食品产业的发展提供了强有力的技术支持与理论支撑。

 此次参观学习活动不仅拓宽了我院教师的视野，也为我院食品学科未来的发展提供了新思路。通过与江南大学食品学院的深度交流，我们将借鉴其先进经验，结合我院实际情况，进一步优化我院在学科建设、教育教学、人才培养及科学研究等方面的工作，推动我院食品学科迈向更高水平。

 相信在未来的发展中，我院食品学科将以此次参观学习为契机，不断提升自身实力，为培养更多优秀的食品专业人才、推动我国食品产业的创新发展贡献力量。（校对/岳伟国 审核/段焰）